Om Fjälkinge kan man läsa i Nordisk Familjebok anno 1952 följande.

 

Fjälkinge, socken i Kristianstads län, Villands härad, öster om Kristianstad; 23,66 km2, 1,360 inv. (1951). Är en väl odlad slätt. I norr höjer sig Fjälkinge Backe 101 m. 1,670 har åker. I socknen bedrivs en relativt betydande tobaksodling. Vid statsbanelinjen Kristianstad - Sölvesborg ligger stationssamhället. Fjälkinge (c:a 700 inv.) med häradets tingshus. Egendomar; Mossagården och Sofielund. Stärkelsefabrik och brännerier.